bädy

zink och koppar: varför de sitter i en kollagendryck

ett stickpack med kollagen förklarar inte i sig varför zink och koppar står med i samma pulver. svaret är att de två mineralerna hör till de få ingredienserna i kategorin som har godkända EU-påståenden alls, och flera av dem gäller hud, hår och naglar. kollagenet, hyaluronsyran, probiotikan och astaxantinet i samma pack har inga godkända hudpåståenden. här går vi igenom vilka påståenden EU godkänt för zink och för koppar, citerar de hudnära ordagrant och säger rakt ut vilka bädy använder och vilka bädy avstår från trots att de är tillåtna. mängderna står i frågor och svar.

varför sitter zink och koppar i samma stickpack?

de hänger ihop i kroppen, oavsett vilket varumärke som blandar dem. koppar ingår som beståndsdel i ett stort antal enzymer, cuproenzymer, och EU:s sammanställning av övre intagsnivåer för vitaminer och mineraler beskriver mineralet som nödvändigt för bland annat järntransport, benstyrka, immunförsvarets funktion och mognaden av röda och vita blodkroppar. samma sammanställning förklarar kopplingen åt andra hållet, i zinkkapitlet: höga zinkintag ökar bildningen av metallotionein i tarmslemhinnans celler, ett protein som binder koppar hårt, och när cellerna är rika på det tar sig mindre koppar vidare in i kroppen. vid mycket höga zinkintag under lång tid har det gett kliniska tecken på kopparbrist hos patienter, tecken som gick tillbaka när koppar tillfördes eller zinken sattes ut. att koppar följer med zink i ett dagligt tillskott handlar alltså om balansen mellan de två, inte om ett hudlöfte. var bädys egna mängder ligger i förhållande till den forskningen svarar den här sidan inte på. de siffrorna står i frågor och svar.

bädy lanseras i Sverige inom kort. ställ dig i väntelistan

vilka EU-påståenden är godkända för zink?

EU har godkänt arton påståenden för zink, samlade i förordning (EU) nr 432/2012 och sökbara i EU:s register över hälsopåståenden. i officiell svensk lydelse bidrar zink till normal syra-basbalans, normal kolhydratomsättning, normal kognitiv funktion, normal DNA-syntes, normal fertilitet och reproduktion, normal omsättning av makronäringsämnen, normal omsättning av fettsyror, normal omsättning av vitamin A, normal proteinsyntes, till att bibehålla normal benstomme, normalt hår, normala naglar, normal hud, normala testosteronnivåer i blodet och normal synförmåga, till immunsystemets normala funktion och till att skydda cellerna mot oxidativ stress, och zink har en roll i celldelningsprocessen. fyra av de arton rör hud, hår, naglar och immunförsvar, och deras lydelse är ordagrant denna:

• "Zink bidrar till att bibehålla normal hud"
• "Zink bidrar till att bibehålla normalt hår"
• "Zink bidrar till att bibehålla normala naglar"
• "Zink bidrar till immunsystemets normala funktion"

villkoret är detsamma för alla arton: livsmedlet måste vara åtminstone en källa till zink enligt EU:s egen definition för att påståendet ska få användas. ordvalet är genomgående bibehålla eller normal, aldrig förbättra, stärka eller öka. den gränsen är hela anledningen till att texten nedan ser ut som den gör.

vilka EU-påståenden är godkända för koppar?

koppar har åtta godkända påståenden i samma förordning. fyra av dem rör annat än utseende: energiomsättning, nervsystemets normala funktion, järntransport i kroppen och skydd av cellerna mot oxidativ stress. de fyra övriga har denna ordagranna lydelse:

• "Koppar bidrar till hudens normala pigmentering"
• "Koppar bidrar till hårets normala pigmentering"
• "Koppar bidrar till att bibehålla normal bindväv"
• "Koppar bidrar till immunsystemets normala funktion"

pigmenteringspåståendena säger ingenting om jämnare hudton, ljusare hy eller färre pigmentfläckar, och den avgränsningen är lätt att sudda ut i marknadsföring. bindväv är samlingsordet för de strukturer, kollagen inräknat, som håller ihop hud, senor och ledband, och lydelsen handlar om att bibehålla den, inte om att bygga ny. samma villkor gäller som för zink: livsmedlet måste vara åtminstone en källa till koppar.

vilka av dem använder bädy?

tjugosex godkända påståenden att välja bland, arton för zink och åtta för koppar, och bädy använder tre av dem: Zink bidrar till att bibehålla normal hud, Koppar bidrar till hudens normala pigmentering och Koppar bidrar till att bibehålla normal bindväv, alla i den ordagranna lydelse som citeras ovan. tillsammans med det fjärde, C-vitamin-radens "Vitamin C bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för hudens normala funktion", är det hela listan. fler än så gör bädy inte.

resten av listorna används inte: kopparns hårpigmentering och immunrad, zinks hår, naglar och immunförsvar, och alla ämnesomsättningspåståenden för båda mineralerna. det beror inte på att mineralerna saknas, båda ingår. det beror på att bädy håller samma fyra påståenden överallt på sajten i stället för att utöka listan bara för att fler är juridiskt tillgängliga. kollagenet, hyaluronsyran, astaxantinet och probiotikan i samma pack bär inget godkänt hudpåstående alls, så där skriver bädy ingenting.

vad är bisglycinat?

bisglycinat är en av de kemiska former EU tillåter för zink och koppar i kosttillskott. kommissionens förordning (EG) nr 1170/2009, som ersatte bilagorna till kosttillskottsdirektivet, listar zinkbisglycinat bland former som zinkacetat, zinkoxid, zinksulfat och zinkcitrat, och kopparbisglycinat bredvid koppar(II)oxid, kopparsulfat och koppar-L-aspartat. bisglycinat betyder att mineraljonen är bunden till aminosyran glycin i stället för att sitta i ett oorganiskt salt. det brukar kallas en kelatform, ett samlingsnamn för föreningar där en metalljon hålls fast av en organisk molekyl.

att en form står med på EU:s lista bevisar att den är tillåten att använda, ingenting om hur den står sig mot de andra formerna på samma lista. bädy använder bisglycinat för zink och koppar för att det är en godkänd källa, inte för att formen ger rätt till ett starkare påstående. påståendena i avsnitten ovan gäller lika oavsett vilken godkänd form mineralet kommer i.

är kelaterad zink bättre upptagen än andra former?

den rimliga följdfrågan, och det ärliga svaret är att det inte är fastslaget. en genomgång av zinks upptagsmekanismer från 2023 beskriver att zink bundet till aminosyror, glycin inräknat, i djurförsök tycks tas upp via andra vägar i tarmen än fritt zink, en idé som bygger på att ett överskott av fria aminosyror konkurrerar ut upptaget i experimenten. samma genomgång skriver rakt ut att ingen av studierna visat att ett zink-aminosyrakomplex passerar cellmembranet intakt, steget som skulle avgöra frågan. motsvarande forskning på koppar bisglycinat hittade vi inte, så inget påstås om koppar heller, åt något håll. bädy skriver därför ingenting om upptag för någon av mineralerna, av samma skäl som gäller kollagenet i samma pack: hydrolyserat kollagen går igenom exakt den gränsen för en annan ingrediens. upptag är en fråga, tolerans en annan, och den senare tas i kollagen biverkningar.

innehåller bädy zink och koppar?

ja, båda i bisglycinatform, i samma stickpack som kollagenet, hyaluronsyran, C-vitaminet, astaxantinet och den probiotiska blandningen. hur mycket av vardera som ingår står inte här. hela innehållsförteckningen med mängder finns i frågor och svar. de hudkopplade påståenden bädy gör om mineralerna är de tre som citeras ordagrant högre upp: Zink bidrar till att bibehålla normal hud, Koppar bidrar till hudens normala pigmentering och Koppar bidrar till att bibehålla normal bindväv. fler mineralpåståenden än så gör bädy inte, trots att zink och koppar tillsammans bär tjugosex godkända rader att välja bland.

läs vidare

hela innehållsförteckningen och alla mängder, zink och koppar inräknat, finns i frågor och svar. kollagendelen av samma stickpack, och varför den är hydrolyserad, förklaras i hydrolyserat kollagen. den probiotiska blandningen följer samma princip, ett fåtal godkända påståenden och rak ärlighet om resten, vilket probiotika och hud går igenom i detalj. vill du jämföra produkter på fler punkter än mineralinnehållet ligger den genomgången i kollagen bäst i test.

resten av bädys ämnessidor:

• marint eller bovint kollagen
• har stevia biverkningar? vad källorna faktiskt säger